红烧螃蟹
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
材料洗净,特别是螃蟹要处理干净。切好姜,蒜,香菜。螃蟹开盖,一只切成4份。
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步骤2/4
锅里放油,待油热放入切好的螃蟹进行油炸直至炸出香味,然后放少许盐,放入姜,蒜翻炒。再倒入少许酱油,料酒。倒入适量水。盖上锅盖。
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步骤3/4
闷3-5分钟后,开盖。把螃蟹用筷子夹出装盘。再在锅里的螃蟹汤汁里加少许鸡精,白糖,香菜。拌几下将汤汁淋在螃蟹上
步骤4/4
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展开全部4个步骤
发布于 2015-06-07
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