豆浆机版豆腐脑
下载App查看
-
步骤1/12
点击查看大图
干黄豆称100g,葡萄糖内脂备好
-
步骤2/12
点击查看大图
黄豆洗净清水泡一夜后,沥干水份
-
步骤3/12
点击查看大图
豆浆机加清水到克数1000g
-
步骤4/12
点击查看大图
倒入泡好沥干水份的黄豆,开启做豆浆(湿豆)功能。
-
步骤5/12
点击查看大图
做好的豆浆用专用细沙布过滤一次即可(用滤网最好过滤两次效果更好)
-
步骤6/12
点击查看大图
过滤好的豆浆温度会下降,豆浆加内脂的温度适宜85度左右,这时豆浆要加热一下,中小火煮到边缘开始蠕动,稍有冒泡时,温度刚好,关火即可
-
步骤7/12
点击查看大图
将称量好的2g葡萄糖内脂用少许凉白开融化搅拌均匀
-
步骤8/12
点击查看大图
将融化好的葡萄糖内脂液倒入豆浆中,边倒边搅拌均匀
-
步骤9/12
点击查看大图
盖上盖静置15分钟左右(为了保持温度,把豆浆盆坐在热水的锅中,如果夏天温度足够,可省略这步)
-
步骤10/12
点击查看大图
准备好自己喜欢的配料,葱花粒、剪碎的紫菜碎、榨菜碎、花生碎,还有辣椒油、生抽、香油。
-
步骤11/12
点击查看大图
豆浆凝固好后,用片勺舀到碗中
-
最后一步
点击查看大图
加上自己喜欢的菜码,即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-07
豆浆豆腐脑的相关分类
豆浆豆腐脑的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#尖椒肥肠
3653619人看过 -
超简单又好吃的豆腐乳
475260人看过 -
蚂蚁上树
4274463人看过 -
黄豆粉红糖糍粑
14404人看过 -
[空气炸锅]版磨牙棒
20959人看过 -
宝宝出牙期磨牙棒婴儿辅食简单无油无糖无盐香蕉饼干
578935人看过 -
鲜炒豆渣(分享)
239538人看过 -
川贝秋梨膏 (宝宝版)
1502263人看过 -
鲜嫩松软多汁的肉包子 ❗️好吃到流口水❗️酱香小笼包
5015583人看过 -
香葱猪肉小笼包
3719658人看过 -
秋梨膏
4223698人看过 -
葡式蛋挞(无淡奶油版)
17503764人看过