自创白萝卜炖牛肉
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步骤1/7
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牛肉切块~白萝卜切滚刀块~葱姜大量,去腥味
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步骤2/7
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冷水下牛肉焯水,然后白萝卜焯水
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步骤3/7
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油热后,放花椒,八角,冰糖,因为孩子不吃辣,所以没有放辣椒
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步骤4/7
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炒牛肉,葱姜,放生抽老抽盐调味,然后放电压力锅,煮饭键闷一下,一会还要炖萝卜
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步骤5/7
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一开锅盖就已经满屋飘香啦!
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步骤6/7
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另起炒勺,放一点点油,先炒萝卜,然后放牛肉及肉汤,我没有放水,因为萝卜本身也会出水的,炖吧!
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最后一步
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出锅~么么哒!
一定要冷水下牛肉焯水,白萝卜也要焯水,去异味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-07
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