美味记忆锅边糊
非常简单的一道美味,小时候长身体的时候能吃上两大碗
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步骤1/7
鸡蛋加入面粉中,加水调成面粉糊
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步骤2/7
青菜下油锅断生,捞出备用
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步骤3/7
锅里加水,烧开后,拿大勺子将面粉糊沿锅边缓缓浇下,这时面粉糊会沿着锅边缓缓流下,没过几秒就变成了薄面片,将面片刮下到锅里
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步骤4/7
持续上一步骤直至面粉糊用完
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步骤5/7
倒入青菜,加料酒、酱油、盐调味后出锅
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步骤6/7
吃之前按个人口味倒入醋
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最后一步
因为面粉糊里加入了鸡蛋,所以面皮会比较爽滑
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-07
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