蟹肉豆腐汤
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步骤1/6
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梭子蟹洗干净切块，放入料酒，生姜，胡椒粉腌制，20分钟后取出，锅里放适量油，倒入蟹肉煸炒，待蟹肉变色
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步骤2/6
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放入温水，盖上锅盖
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步骤3/6
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水烧开以后，放入切块的豆腐铺在蟹肉上，放入适量食盐和鸡精，为了给豆腐提味，无需搅拌，盖上锅盖烧五分钟
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步骤4/6
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最后放入番茄，这时汤底已经变成白色
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步骤5/6
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放入适量食盐调味，由于刚刚豆腐上面已经放了，所以这时放少量即可
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最后一步
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盖锅盖烧3分钟，揭盖放入葱段
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-07
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