红糖馒头
记忆中的红糖馒头，香香的红糖味。
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步骤1/6
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红糖加入热水中搅拌均匀，最好过滤一遍，把颗粒过滤掉。
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步骤2/6
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等红糖水温度降到30度左右，加入酵母静置几分钟
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步骤3/6
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加入面粉，搅拌成团，开始揉面
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步骤4/6
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揉成光滑面，就可以放温暖处发酵至2倍大
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步骤5/6
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发酵好的面要继续揉一会把里面空气排出。然后搓成圆形，继续发酵至一倍大就可以上锅蒸12分钟左右
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最后一步
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香喷喷馒头出锅了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-07
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