烧茄子
浏览 9516 · 收藏 51
将做法保存到手机
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
茄子洗净。
-
步骤2/4
点击查看大图
将洗净的茄子切成滚刀块。
-
步骤3/4
点击查看大图
大蒜头用刀拍一下再切碎。
-
最后一步
点击查看大图
油烧热后加入大蒜碎及茄块改小火慢慢将茄块焙软，再加入蚝油、豆豉酱及少许盐翻炒均匀，再加入适量水小火慢炖5—8分钟，入味收汁后装盘即可。
小贴士
因为蚝油、豆豉酱都比较咸，盐要少放。没有豆豉酱改用黄豆酱、豆瓣酱都可认。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-07
换个做法
烧茄子的其他做法
烧茄子的相关分类
烧茄子的相关推荐
-
凉拌腐竹
3674821人看过 -
炒藕丝
12942人看过 -
烧茄子
125510人看过 -
烧茄子
35922人看过 -
#夏日多巴胺饮品#芒果茉莉冰奶
393309人看过 -
#让每餐蔬菜都营养美味#卷心菜胡萝卜丝
135693人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光# 烧茄子
118589人看过 -
羊肉烧茄子
80861人看过 -
#开启观赛嗨吃局# 冬瓜鹿茸菇蛋汤
114659人看过 -
#秋日养生这样吃#红糖全麦馒头
12178人看过 -
#秋日养生这样吃#鸡蛋面汤（河南人养胃万能汤）
19058人看过 -
#非你莫“薯”挑战赛#薯条柠檬手撕鸡
11364人看过
