扇贝

浏览 9.4万 · 收藏 545 · 学做 1

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

功效与作用 1.健脑。扇贝富含碳水化合物，维持大脑功能必须的能源。 2.健脾和胃扇贝适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。暖胃，治疗胃寒症。 3.养颜护肤扇贝含有丰富的维生素E，抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

扇贝 1个

、

蒜蓉 2勺

、

酱油 10ml

、

香菜 1条

、

小红椒 2条

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
用尖刀撬开后洗干净肉柱切十字架，待烤。
步骤2/5 点击查看大图
摆放烤炉开火200度，放入纯净水，烤发白泡后加入酱油。
步骤3/5 点击查看大图
放入粉丝加一勺炒熟蒜蓉再烤5分钟。
步骤4/5 点击查看大图
放入香菜小红椒滴入一滴香油即可出炉。
最后一步点击查看大图
色香味俱全啦！开吃

小贴士

食用方法 1.在西方的食谱中，扇贝通常的处理方式是通过黄油煎制，或者裹上面包粉一起炸。在食用时通常配以半干白葡萄酒。 2.在欧洲的食谱中，扇贝则会加入乳蛋饼食用，或者煎熟后作为开胃菜食用。 3.在东方的食谱中，日本人喜欢将扇贝配上他们的寿司和生鱼片一起食用，而中国人食用扇贝主要是在广东地区，广东人喜欢用扇贝煲汤饮用。 4.贝类本身极富鲜味，烹制时千万不要再加味精，也不宜多放盐，以免鲜味反失，贝类中的泥肠不宜食用。 5.不要食用未熟透的贝类，以免传染上肝炎等疾病。收藏分享到： • 功效与营养 • 饮食宜忌 • 菜谱做法相关菜谱冬瓜蛋饺扇贝汤 1309浏览蒜蓉粉丝烤扇贝 13459浏览蒜茸粉丝扇贝 14611浏览豆豉炒扇贝 4425浏览扇贝芦笋蒜容小炒 1389浏览豉汁扇贝 1387浏览扇贝的做法大全美食知识做泡菜放多少盐和花椒合适 11707浏览螃蟹吃哪些部位，螃蟹哪些部位不... 4783浏览让老北京水爆肚好吃的关键技巧 3971浏览你吃西瓜的方法对了吗 12786浏览鱼类食物的养生功效都不一样，但8... 7207浏览油炸花生米香脆可口五要领 6328浏览更多美食知识家常菜谱好搜搜狗搜索烘焙食谱

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-07

换个做法