扇贝
功效与作用 1.健脑。 扇贝富含碳水化合物,维持大脑功能必须的能源。 2.健脾和胃 扇贝适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。暖胃,治疗胃寒症。 3.养颜护肤 扇贝含有丰富的维生素E,抑制皮肤衰老、防止色素沉着。驱除因皮肤过敏或是感染而引起的皮
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步骤1/5
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用尖刀撬开后洗干净肉柱切十字架,待烤。
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步骤2/5
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摆放烤炉开火200度,放入纯净水,烤发白泡后加入酱油。
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步骤3/5
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放入粉丝加一勺炒熟蒜蓉再烤5分钟。
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步骤4/5
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放入香菜小红椒滴入一滴香油即可出炉。
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最后一步
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色香味俱全啦!开吃
食用方法
1.在西方的食谱中,扇贝通常的处理方式是通过黄油煎制,或者裹上面包粉一起炸。在食用时通常配以半干白葡萄酒。
2.在欧洲的食谱中,扇贝则会加入乳蛋饼食用,或者煎熟后作为开胃菜食用。
3.在东方的食谱中,日本人喜欢将扇贝配上他们的寿司和生鱼片一起食用,而中国人食用扇贝主要是在广东地区,广东人喜欢用扇贝煲汤饮用。
4.贝类本身极富鲜味,烹制时千万不要再加味精,也不宜多放盐,以免鲜味反失,贝类中的泥肠不宜食用。
5.不要食用未熟透的贝类,以免传染上肝炎等疾病。
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发布于 2015-06-07
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