蔓越莓饼干
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步骤1/7
黄油软化，不能化成液体，加入糖粉搅拌，不用打发，打到发白，体积是膨胀一倍
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步骤2/7
加入全蛋液，搅拌均匀
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步骤3/7
加入蔓越莓干，蔓越莓不要湿的，切碎了加入，否则切片容易破坏饼干造型
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步骤4/7
放入低筋面粉，用刮板搅拌至没有白面粉，均匀后用手揉两下，不要多否则面会发硬，影响口感
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步骤5/7
用保鲜膜将弄好的面团卷起来，弄紧，放冰箱冷藏1小时左右
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步骤6/7
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把冷冻的面团切片，大概1厘米厚，放入烤盘
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最后一步
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我用的ACA烤箱，150度，20分钟左右，表面变黄即可
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-06
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