低脂低糖能量棒
低脂低糖,嘴馋的时候可以来根解解馋哦
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步骤1/8
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全家福
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步骤2/8
黄油软化,到入鸡蛋液(留一点刷饼干表面用)
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步骤3/8
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加入糖粉,搅拌均匀
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步骤4/8
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筛入低粉,
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步骤5/8
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揉成团,然后静置30分钟松弛下
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步骤6/8
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用擀面棍擀约5mm的长方形,然后切宽约为5mm的面条,然后像毛巾一样拧起来,(我扭的有点不好,仅供参考!嘿嘿^_^
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步骤7/8
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拧好的面条刷上薄薄的鸡蛋液,烤箱上层180下层160预热,中层20分钟(我烤箱下面比上面容易热,所以温度可以适当调整哦)烤到表面金黄色就OK了哦
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最后一步
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成品
因为这款饼干没有用水,只用鸡蛋液来揉面,揉面的时候会有点黏手,再加上每个面团的吸水性能不一样,揉好的面团可能有差异,需要自己适量的调整面粉的量,让面团成为一个比较干的,不太柔软的面团!如果喜欢甜,可以适量的加点糖粉,(此款饼干不能用细砂糖,怕饼干烤时影响原有的形状。此款饼干烤出比硬、脆,如果喜欢软点的朋友可以再加10克黄油!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-06
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