超级下饭自制蒜蓉辣椒酱
偶然间吃到同事带来的辣椒酱,太好吃了!本来说好买好材料同事朋友给做的,结果人家没时间!只好要来配方自己做!只不过她没有放白酒!不知道为啥,我就觉得放上点白酒味道会更好!所以自作主张添加了!嗯,味道棒棒哒!
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步骤1/7
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辣椒洗净擦干!
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步骤2/7
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切丁加入绞拌器
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步骤3/7
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蒜也是同样方法
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步骤4/7
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把除了蒜和白酒以外的材料拌在一起,然后放在锅里熬,差不多时加入白酒,最后关火放入蒜搅拌均匀!
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步骤5/7
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出锅晾凉!
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步骤6/7
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装入干净的瓶中!送给亲朋好友喽!
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最后一步
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附上干黄酱的图!
我是用了5斤辣椒比例做的,1斤盐,一斤蒜,1袋六必居干黄酱!白醋按照经验添加的!大家可以酌量添加!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-06
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