苦瓜扑蛋
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烹饪步骤
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步骤1/2
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把鸡蛋打散放点盐,放一旁。
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最后一步
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在锅里倒油,烧热,放入切好苦瓜,爆炒到透明一点,熟一点,火小点,开始扑鸡蛋,稍等鸡蛋定型就开始翻炒,出锅切记扑鸡蛋时火候稍微小点,不要扑焦了
小贴士
苦瓜里面的籽和膜一定要去赶紧,不然苦到吃中药
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-06
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