自制冰淇淋
-
步骤1/12
点击查看大图
蛋黄放入小奶锅 加细砂糖打散
-
步骤2/12
点击查看大图
加入牛奶 打散
-
步骤3/12
点击查看大图
开小火 边煮边不停的搅动 直到沸腾关火..加热过后表面会有一层很细腻的泡泡
-
步骤4/12
点击查看大图
过滤一下 晾凉
-
步骤5/12
点击查看大图
淡奶油稍微打发一下 移动打蛋器的时候可以看到纹路
-
步骤6/12
点击查看大图
提起打蛋器的时候大概是这样 会很慢才会滴下来
-
步骤7/12
点击查看大图
把放晾的鸡蛋牛奶液和淡奶油混合 加几滴香草精 打匀 放冰箱冷冻室
-
步骤8/12
点击查看大图
冷冻一小时后的样子 旁边开始结冰 中间还是液态 用打蛋器搅打半分钟 再放回冷冻室
-
步骤9/12
点击查看大图
之后隔30分钟拿出来搅打一次 这是第二个30分钟后的样子
-
步骤10/12
点击查看大图
第四次30分钟搅打好之后装在盒子里(我是为了方便搅打 所以开始一直放在不锈钢盆里)
-
步骤11/12
点击查看大图
冷冻到硬之后 就可以挖来吃啦~我还没等完全冻硬就忍不住挖来吃 像软冰淇淋一样哦
-
最后一步
点击查看大图
没有挖冰淇淋的勺子 略丑>< 撒上一些奥利奥碎 好好吃~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-06
自制冰淇淋的其他做法
自制冰淇淋的相关分类
自制冰淇淋的相关推荐
-
营养早餐-香煎土豆饼
4962338人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯,做法巨简单
11510954人看过 -
消耗淡奶油的妙招-自制可可冰淇淋(无冰渣)
630732人看过 -
❤️超人气网红甜品❤️巴斯克芝士蛋糕
10296919人看过 -
黑椒土豆饼(小孩子喜欢的不得了)
402277人看过 -
哈根达斯无冰渣冰淇淋
12412151人看过 -
巧克力冰淇淋蛋糕
720383人看过 -
自制奶油冰淇淋
136875人看过 -
吐司面包
20486681人看过 -
自制冰淇淋—茉莉香草 抹茶乳酪 巧克力坚果
371277人看过 -
超适合夏天的提拉米苏冰淇淋
14015人看过 -
自制酸奶冰淇淋
557468人看过