芒果奶酪
天氣熱,所以想做給小朋友吃,這配方可以做4杯
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步骤1/6
吉利丁泡軟備用
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步骤2/6
奶鍋放細砂糖,牛奶,淡奶油,小火加熱把砂糖融化就可以熄火,放入吉利丁攪拌融化,千萬不要把牛奶煮開了。
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步骤3/6
吉利丁融化後,把牛奶鍋隔水降溫,備用
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步骤4/6
這時將芒果放調理機打成泥,然後放兩勺降溫好的牛奶跟芒果泥先攪拌均勻。均勻後把芒果泥倒到牛奶鍋裡跟牛奶攪拌均勻。
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步骤5/6
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芒果奶酪過篩過兩次,就可以到到木糠杯裡,冷藏3小時以上,就可以吃了,可以用芒果或其他水果裝飾一下。
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最后一步
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成品
牛奶不可煮沸,這樣吉利丁會凍不起來喔!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-06
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