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香菇胡萝卜粉条包子的做法

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香菇胡萝卜粉条包子

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1小时以上 | 配菜(中级)

香菇

、

胡萝卜

、

鸡蛋

、

红薯粉

、

十三香

、

白胡椒粉

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
把干香菇泡上，多换几次水
步骤2/10 点击查看大图
将酵母溶于水，和面
步骤3/10 点击查看大图
和好后，盖上锅盖或保鲜膜，放置约半小时(视温度而定)
步骤4/10 点击查看大图
胡萝卜香菇切丁，葱姜蒜切末，放入炒锅炒二三分钟，不要炒熟，目的是出香味，然后炒鸡蛋，加入炒好的馅中
步骤5/10
粉条煮而分钟，凉水冲凉，切碎，加入馅，然后馅里加入十三香，白胡椒，食用油，少量醋
步骤6/10 点击查看大图
揭开锅盖(保鲜膜)，在面板上揉面
步骤7/10 点击查看大图
揉好后，搓成胖胖的长条，切成适当大小的剂子，擀皮
步骤8/10 点击查看大图
开包，然后醒二十分钟，期锅内放水，烧开，水开后把包子摆好
步骤9/10 点击查看大图
烧15到20分钟，关火，一锅热气腾腾的大包子完工，
最后一步点击查看大图
最后，展示下我的超级大包子，最后一个皮包不起来，俩皮怕有一个馅少，于是诞生了超级大饺子

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-06

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