椰汁米糕
非常高兴获得美的聪明火微波炉的试用，外观大气美观，功能很强大，最最中意的是可以用它做蒸锅真是喜欢到不行。
-
步骤1/12
点击查看大图
大米粉，白糖混合均匀。
-
步骤2/12
点击查看大图
椰浆，温水混合均匀，放入酵母融化。
-
步骤3/12
点击查看大图
将液体倒入米粉中。
-
步骤4/12
点击查看大图
搅拌成均匀的米糊。
-
步骤5/12
点击查看大图
放在温暖处发酵一小时，面糊出现气孔，膨胀。
-
步骤6/12
点击查看大图
蒸锅内倒入温水。
-
步骤7/12
点击查看大图
发酵完成的面糊重新搅拌均匀，倒入模具中，8分满即可。放入蒸锅里，我用的硅胶模具不用抹油很容易脱模。
-
步骤8/12
点击查看大图
放进微波炉里用刚才倒入温水的余温再次发酵20分钟，面糊又要膨胀了，差不多可以满模。
-
步骤9/12
点击查看大图
发酵完成后高火转20分钟即可。
-
步骤10/12
点击查看大图
正好满模的感觉真好。
-
步骤11/12
点击查看大图
成品～
-
最后一步
点击查看大图
切面，饱满的粗粗的气孔，浓浓椰奶香。
欢迎关注我的公众号，烘焙碎碎念（BakingTwitter) ，定期推送新菜谱，还可以查询更多关于家庭烘培的小贴士和各种点心的制作方法，有任何问题可以在公众号里咨询交流哦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-06
椰汁米糕的相关分类
椰汁米糕的相关推荐
-
烤榴莲
660612人看过 -
6寸戚风蛋糕空气炸锅版
1127297人看过 -
#原制原味，聚会菜谱#马苏里拉芝士烤榴莲
121075人看过 -
脆皮南瓜饼 | 低脂软糯，做法巨简单
11588490人看过 -
孜然烤土豆#零腹担吃夜宵#
161754人看过 -
东南亚风味，斑斓椰汁西米糕，马蹄粉版本
12071人看过 -
牛肉炒米粉
56084人看过 -
烤榴莲芝士焗榴莲
23786人看过 -
奶茶店的爆款，黑钻奶茶，好喝到停不下来
5403665人看过 -
烤栗子
1827697人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16585119人看过 -
自制嫩滑豆腐脑
4414871人看过
