水晶饺
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烹饪步骤
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步骤1/3
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盆里放入生粉、澄粉,加沸水搅拌均匀,放入猪油揉成光滑的面团,醒15分钟到20分钟左右。
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步骤2/3
西红柿用开水烫一下,然后去皮儿,切成丁,水多的话,可以拿纱布挤一下水。鸡蛋加入鸡精,少量盐,炒成碎块儿,放凉后与西红柿丁拌在一起加入少量盐。
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最后一步
醒好的面团揉成长条切开擀成挤 放入陷 包成饺子 开水入锅蒸五分钟左右即可
小贴士
水一定要是沸水
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-06
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