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烫面葱花千层饼（烤箱版）的做法

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烫面葱花千层饼（烤箱版）

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烫面千层饼是山东名吃，是从苏苏爱美食的方子改成烤箱版的啦。做千层饼最好的还是猪油，但是没有猪油也怕发胖，用了花生油。

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30–60分钟 | 配菜(中级)

中筋面粉 220g

、

热水 120g

、

冷水 40g

、

花生油 30g

、

面粉 30g

、

椒盐 2g

、

香葱根据自己的喜好

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将面粉放入盆中，边倒热水边搅拌，搅成棉絮状，加凉水揉成面团，醒面30分钟。
步骤2/5 点击查看大图
把面敢薄，抹上葱油，卷起来
步骤3/5 点击查看大图
放入烤盘，上下火180中层～20分钟，然后再放上层五分钟上色即可，忘记放黑芝麻，中途又放的
步骤4/5 点击查看大图
成品
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太好吃了，我吃啦！

小贴士

烤到一半一定要盖铝箔纸

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-06

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