古老肉(咕噜肉)
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步骤1/5
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顾名思义,肉块。放进小盆里,放一个鸡蛋,淀粉(生粉),盐,腌制20分钟。
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步骤2/5
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另取一个干净小盆,倒入生粉(淀粉)再把腌制好的肉放进去,让每一块小肉都包裹上粉。
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步骤3/5
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开火,到适量的油,等到油6成热的时候,放入弄好的精肉,中小火炸到熟,大火一分钟(当心不要焦)
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步骤4/5
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炸成大概这样,看我的有的肉块上的粉都掉了,原因是因为我没有让它们每一块都均匀的包裹上粉,你们当心一定要上粉均匀。
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最后一步
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再取干净锅到入番茄酱,一小勺白醋,一点点酱油,白糖多点,比番茄酱少一点,然后熬汁,到入肉,成了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-06
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