轻软杯子蛋糕
-
步骤1/21
点击查看大图
准备以上材料～
-
步骤2/21
点击查看大图
将玉米油倒入不粘锅内。
-
步骤3/21
点击查看大图
微微烧开后关火～
-
步骤4/21
点击查看大图
筛入低筋面粉。
-
步骤5/21
点击查看大图
迅速搅拌均匀。
-
步骤6/21
点击查看大图
加入蛋黄，继续拌匀。
-
步骤7/21
点击查看大图
倒入牛奶拌匀。
-
步骤8/21
点击查看大图
加入少量炼乳，一小盖香草油。
-
步骤9/21
点击查看大图
充分搅拌均匀后待用。
-
步骤10/21
点击查看大图
蛋清中加入白砂糖开始打发。
-
步骤11/21
点击查看大图
打发至膨胀冒尖，盘往下倒打发好的蛋清也不流动即可。
-
步骤12/21
点击查看大图
取3分之1蛋清加入蛋黄液中。
-
步骤13/21
点击查看大图
用上下拌法或切法拌均匀～
-
步骤14/21
点击查看大图
再将拌好的蛋黄液加入剩下的蛋清中。
-
步骤15/21
点击查看大图
充分搅拌均匀。
-
步骤16/21
点击查看大图
装杯～装8分满就可以了，装好后将每个杯子轻轻抖动一下，震出气泡。
-
步骤17/21
点击查看大图
烤箱170度预热5分钟后，将杯子蛋糕托盘放入，上下火160度烤10分钟。
-
步骤18/21
点击查看大图
烤好后，让杯子蛋糕冷却一下再取出。
-
步骤19/21
点击查看大图
成品，超轻超松软，值得推荐！
-
步骤20/21
点击查看大图
第二次成品，没放香草油，在蛋清中滴入柠檬汁～变了柠檬味cupcake，一样美味！
-
最后一步
点击查看大图
装碟～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-05
轻软杯子蛋糕的相关分类
轻软杯子蛋糕的相关推荐
-
吃花行动之玫瑰酱-鲜花版
16188人看过 -
杯子蛋糕
8948人看过 -
山姆招牌丨伯爵红茶蛋糕卷丨卷不裂配方分享
205621人看过 -
小黄人香蕉蛋糕卷
144925人看过 -
不回缩、不塌陷、不需要倒扣的戚风杯（纸杯蛋糕）
5192469人看过 -
芝士焗红薯
3752人看过 -
杯子蛋糕
19968人看过 -
甩五道口枣糕8⃣️条街~满屋飘香的养生红糖枣糕
398204人看过 -
芝士焗红薯
55435人看过 -
#美食视频挑战赛#香葱肉松蛋糕卷
2789413人看过 -
＃豆果5周年＃四叶草抹茶慕斯蛋糕
2869045人看过 -
纸杯蛋糕（新手零失败）
74508038人看过
