红烧笨黄瓜的做法

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红烧笨黄瓜

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本人特别不爱吃炒黄瓜～所以家里也很少吃炒的～我老家是农村的～家里都是自己种菜吃～我最喜欢我妈妈炒的红烧黄瓜～特别是天冷一点的时候，弄个小火炉放在上面，别提多好吃了……

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10分钟左右 | 切墩(初级)

笨黄瓜适量一条两条都行

、

蒜瓣适量

、

干辣椒或新鲜小米辣适量

、

红烧酱油适量

、

盐适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
黄瓜去皮～斜刀切片
步骤2/7 点击查看大图
蒜瓣切片～干辣椒切碎
步骤3/7 点击查看大图
锅中放油～将干辣椒和蒜瓣爆香
步骤4/7 点击查看大图
放入黄瓜～煸炒出水放盐
步骤5/7 点击查看大图
放盐后炒两分钟放酱油～我家没红烧酱油或老抽就用生抽代替了，放酱油主要是上色
步骤6/7 点击查看大图
我家比较喜欢喝这个黄瓜汤～所以就加了点水～不喜欢喝汤的～不加也行
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完工

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-05

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