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全麦面包卷

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小梅子22

Mira的爸爸特别爱把面包当夜宵吃 so 今天来一款不会胖的全麦面包卷
食材清单 加入采购清单
1小时以上   |   配菜(中级)
高筋面粉 400g
、
细砂糖 50g
、
奶粉 30g
、
牛奶（水） 150ml
、
鸡蛋 一枚
、
橄榄油 20ml
、
黄油 15g
、
酵母 4g
、
盐 3g
、
炼乳 适量
烹饪步骤
小贴士

全麦高筋面粉不容易出膜 so 看和面程度 只要有良好延展性即可 发酵很重要 要有耐心 不确定发酵环境的亲们可以把烤箱180c预热30s 关闭后放进烤箱进行发酵 此菜谱同样适用于普通高粉

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-05

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