黑胡椒牛柳意大利面
平时很爱吃西餐,但也是离我家有点远,就自己摸索着自己做做看,结果也是那样的惊喜!满屋子的黑胡椒味,让人兴奋~味道很好很满意!推荐给也爱吃意大利面和牛排的亲们~
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步骤1/4
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准备材料
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步骤2/4
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将牛肉切片或者切丝,放入碗里然后加入黑胡椒适量,也可以适量加一点点盐(那样牛肉待会儿会很入味)想要味道好一点也可以提前半小时做这一步
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步骤3/4
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等待水沸腾以后,就放入意面,期间记得加四次凉水噢,每次一小碗,偶尔要搅匀下,水面最好比平时煮面条的水宽一点,就是多一点的意思。待十分钟后,用筷子夹一下面条,里面没有生的,夹断很容易的时候就差不多了,如果吃的软的可以再煮两分钟~捞出来过一道凉水(快速)沥干待用。
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最后一步
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此时就把刚煮了面的锅洗一下,倒入植物油,或者色拉油,菜油做出来没那么好吃噢,油锅沸腾时,放入腌制好了的牛肉,快速翻炒至六分熟,再陆续倒入玉米,洋葱,红椒,青椒,炒2分钟的样子再倒入意大利面继续炒一两分钟。此时如果重口味的亲们,可以自己再添加少量盐,味精,鸡精,起锅前放入准备好的一勺番茄酱。
1意大利面要煮10—12分钟。2煮意面时候记得在水沸腾以后陆续加入4次凉水,那样口感好一点。3黑胡椒可以根据自己口味来调节量~4青椒红椒不适宜炒的太熟太熟会影响口感和视觉效果
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-05
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