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法式海绵蛋糕

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如果说烘焙爱好者不得不试的两款蛋糕,那么一个是戚风蛋糕,另一个就是这款海绵蛋糕了,虽然没有戚风蛋糕的细腻,但比戚风蛋糕的组织结实,可承受较大的重量,不塌陷,很适合做慕斯蛋糕和乳酪蛋糕的底层,以及大型裱花蛋糕中间的夹层,最主要海绵蛋糕制作流程比较简单,容易上手…
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10-30分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
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发布于 2015-06-05

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