香菇烧冬瓜
【香菇烧冬瓜】色泽红亮,营养丰富,鲜香味美,很下饭的素食哦~~~
-
步骤1/10
点击查看大图
备料,如果用干香菇需要提前泡发
-
步骤2/10
点击查看大图
冬瓜去皮去瓤切块,块的大小随意,只是往后烧的时间不一样。
-
步骤3/10
点击查看大图
为了入味切两刀,一半深就行不要切断,当然你愿意多切几道也可
-
步骤4/10
点击查看大图
香菇切个花,小葱切葱圈
-
步骤5/10
点击查看大图
热锅凉油小火炒香小葱,留点葱绿最后用
-
步骤6/10
点击查看大图
开中大火炒冬瓜,炒到边缘发黄,变色,大约三分钟吧
-
步骤7/10
点击查看大图
放入香菇,加入两勺生抽,一勺老抽,一勺耗油,不停翻炒一分钟
-
步骤8/10
点击查看大图
倒入足够的开水,视冬瓜块大小来定,我这算是比较大块,用了约300毫升水
-
步骤9/10
点击查看大图
加入一小勺糖,半小勺盐,烧开,小火炖约15分钟。切块大小不同,时间自己掌握,冬瓜软熟即可,如果还有很多汤汁,那就大火收收汁,出锅撒上剩余的葱绿
-
最后一步
点击查看大图
成品
冬瓜切得小些,比较容易熟,缩短烧制时间,我家都爱吃块状的,所以切的稍大。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-05
香菇烧冬瓜的其他做法
香菇烧冬瓜的相关分类
香菇烧冬瓜的相关推荐
-
黑木耳炒山药#春天不减肥,夏天肉堆堆#
11397617人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3573909人看过 -
土豆炖牛肉
21636237人看过 -
洋葱牛肉饼【孔老师教做菜】
5673456人看过 -
红烧冬瓜
52589400人看过 -
冬瓜丸子汤
31634426人看过 -
超级好吃的酱油火腿蛋炒饭
14125693人看过 -
#旅行中的美味#芹菜炒肉
210097人看过 -
灵魂酱汁红烧鱼(家常版)
3524827人看过 -
莲藕排骨汤
2407534人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#干炸平菇
174713人看过 -
白萝卜酿肉#精品菜谱挑战赛#
235427人看过