香菇烧冬瓜
【香菇烧冬瓜】色泽红亮,营养丰富,鲜香味美,很下饭的素食哦~~~
-
步骤1/10
点击查看大图
备料,如果用干香菇需要提前泡发
-
步骤2/10
点击查看大图
冬瓜去皮去瓤切块,块的大小随意,只是往后烧的时间不一样。
-
步骤3/10
点击查看大图
为了入味切两刀,一半深就行不要切断,当然你愿意多切几道也可
-
步骤4/10
点击查看大图
香菇切个花,小葱切葱圈
-
步骤5/10
点击查看大图
热锅凉油小火炒香小葱,留点葱绿最后用
-
步骤6/10
点击查看大图
开中大火炒冬瓜,炒到边缘发黄,变色,大约三分钟吧
-
步骤7/10
点击查看大图
放入香菇,加入两勺生抽,一勺老抽,一勺耗油,不停翻炒一分钟
-
步骤8/10
点击查看大图
倒入足够的开水,视冬瓜块大小来定,我这算是比较大块,用了约300毫升水
-
步骤9/10
点击查看大图
加入一小勺糖,半小勺盐,烧开,小火炖约15分钟。切块大小不同,时间自己掌握,冬瓜软熟即可,如果还有很多汤汁,那就大火收收汁,出锅撒上剩余的葱绿
-
最后一步
点击查看大图
成品
冬瓜切得小些,比较容易熟,缩短烧制时间,我家都爱吃块状的,所以切的稍大。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-05
香菇烧冬瓜的其他做法
香菇烧冬瓜的相关分类
香菇烧冬瓜的相关推荐
-
芦笋炒口蘑
4817352人看过 -
黄瓜木耳炒鸡蛋
38427151人看过 -
东江酿豆腐
12103678人看过 -
鱼香肉丝
57830979人看过 -
干锅土豆片
3956802人看过 -
酸辣土豆丝
2038617人看过 -
川菜之水煮肉片
24231415人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩,牛肉软烂入味
2988970人看过 -
超美味的油焖大虾
21706922人看过 -
红烧茄子
71410916人看过 -
番茄金针菇冬瓜汤
9866130人看过 -
丝瓜蛋汤(宝宝最爱)
5609906人看过