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茴子白炒木耳的做法

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茴子白炒木耳

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

五花肉适量

、

茴子白 1个

、

木耳 1小把

、

葱、蒜末适量

、

花椒粉适量

、

生抽适量

、

盐适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
茴子白（圆白菜）切成片或手撕成片，建议手撕，会比较入味
步骤2/6 点击查看大图
木耳提前两小时用冷水泡发
步骤3/6 点击查看大图
锅里倒油加热，放葱、蒜末爆香，再放肉片炒变色，加入花椒粉、生抽翻炒
步骤4/6 点击查看大图
肉炒变色后，放入茴子白，翻炒
步骤5/6 点击查看大图
待茴子白略炒一会儿后放入木耳，继续翻炒，加盐，盖锅盖焖一小下。
最后一步点击查看大图
出锅，装盘。（叮嘱一句，一定要放蒜爆香，味道绝对不一样，盖锅盖焖时，怕糊锅可加一点水）

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-05

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