茴子白炒木耳
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步骤1/6
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茴子白(圆白菜)切成片或手撕成片,建议手撕,会比较入味
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步骤2/6
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木耳提前两小时用冷水泡发
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步骤3/6
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锅里倒油加热,放葱、蒜末爆香,再放肉片炒变色,加入花椒粉、生抽翻炒
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步骤4/6
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肉炒变色后,放入茴子白,翻炒
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步骤5/6
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待茴子白略炒一会儿后放入木耳,继续翻炒,加盐,盖锅盖焖一小下。
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最后一步
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出锅,装盘。(叮嘱一句,一定要放蒜爆香,味道绝对不一样,盖锅盖焖时,怕糊锅可加一点水)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-05
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