夏日小炒
这算是一道养生菜。香芹有降压、清肠的功效。木耳通便、排毒、清肺。至于土豆据说这个百搭的小东西可以减肥哦！像这道菜家里有三高人的话就很适合吃哦。
-
步骤1/4
点击查看大图
土豆去皮切丝。洗净后放冷水里泡一会儿。去除多余的淀粉。
-
步骤2/4
点击查看大图
木耳用冷水泡发后同样切丝。香芹也切丝。
-
步骤3/4
点击查看大图
然后锅中热油。滑油后放蒜片爆香。然后放三种主料（土豆、木耳、香芹丝）翻炒。炒匀后放两滴酱油、半汤匙蒸鱼豉油。适量盐（最好少放这样健康）在炒匀后放鸡精出锅。
-
最后一步
点击查看大图
这就是成品。颜色分明。香芹和木耳可以按个人口味调量。入口清香。嚼起来土豆的爽脆、香芹的清香、木耳咯吱咯吱的糯脆很有层次感。因为酱油类只是放了少量提鲜所以也不会盖住几种主料本有的原香。卷饼、配米饭都很棒！
土豆记得要选白瓤的脆土豆。黄瓤也有脆的但是口感没有白瓤的吃起来爽脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-05
夏日小炒的其他做法
夏日小炒的相关分类
夏日小炒的相关推荐
-
自制红薯干
1601523人看过 -
金枪鱼三明治
13761人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#菌菇香干小炒
142747人看过 -
#餐桌上的春日限定#好吃不胖爽口家常小炒合菜
2872513人看过 -
#橄享国民味 热烹更美味#清肺小炒
59138人看过 -
农家小炒鸡腿肉
144653人看过 -
荷塘小炒
9003855人看过 -
蒜黄炒鸡蛋
7903人看过 -
秘制爆鱼
41730人看过 -
莓莓牛轧糖—颜值超高，好吃又好看！
31244人看过 -
#巨下饭的家常菜#酸辣土豆丝
126949人看过 -
营养小炒
19311人看过
