煎艾果
之前在外面买过蒸艾果，自己喜欢这种清艾味，这次学煎试试！
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步骤1/5
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将艾叶摘下用清水冼干净。
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步骤2/5
将艾叶放入锅内加适量清水煲滚5分钟，捞上来用刀朵碎就可以。(忘了拍图)
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步骤3/5
将糯米粉与粘米粉一齐放入盆内用清水(或刚才煲艾叶的水放凉加入去更有艾味)一边倒水一边搅拌，一下子不要放太多水，因为不能太稀，要搅到有点浓稠才好煎。(忘了拍图)
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步骤4/5
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搅拌好后放一勺落平底锅加少少油慢火煎，煎到两边金黄就可以上碟了，继续又放一勺煎。
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最后一步
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成品看起来有点焦黄，实际比较香点哦，个人根据口味煎。我放多了糖，有点甜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-05
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