自贡特色子姜鸭
浏览 88594 · 收藏 394 · 学做 1
将做法保存到手机
难忘自贡的味道
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
土鸭
500g
、
子姜
250g
、
泡椒
100g
、
小米椒
50g
、
老姜
5个
、
、
、
蒜
适量
、
大葱
一根
、
八角
1个
、
糖
一点点
、 、 、 、
烹饪步骤
-
步骤1/5
点击查看大图
把鸭子切成小块、如图,放盐、料酒码料
-
步骤2/5
点击查看大图
我选菜籽油、油泡散尽、关火晾一下
-
步骤3/5
点击查看大图
倒入码好的鸭肉,加入姜粒、花椒、翻炒至没有水份
-
步骤4/5
点击查看大图
倒入豆瓣、泡椒、小米椒、蒜粒
-
最后一步
点击查看大图
最后放入切好的子姜丝,放入一点点白糖,鸡精,几滴醋,起锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-05
换个做法
自贡特色子姜鸭的相关分类
自贡特色子姜鸭的相关推荐
-
子姜鸭
63194人看过 -
啤酒子姜鸭
103879人看过 -
家常下饭菜~子姜炒鸭肉
295342人看过 -
子姜鸭
43830人看过 -
清蒸多宝鱼
4310142人看过 -
#加油 阿根廷#子姜兔
173111人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3276028人看过 -
传统早餐~鲜肉包子
31428076人看过 -
子姜鸭
14905人看过 -
玉米秋葵清炒弹口虾仁
575982人看过 -
【创意小厨娘】鲜锅兔——兔肉嫩滑,麻辣爽口,下饭下酒的硬菜。
123356人看过 -
备好冰啤酒,上份子姜鸭
33999人看过