荔枝肉,简单的零食菜
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本人特别爱把荔枝肉糖醋肉当零食吃了,考虑到外面卖二十多块一斤,贵啊,买少不够吃,自己买斤肉吃着多爽过瘾
食材清单
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鸡脯肉,猪肉也可以
一斤
、
土豆或地瓜一根
、
盐巴,糖,番茄酱,米酒(什么酒都可以啦)
一小勺
、
地瓜粉(几乎淀粉都可以的)
适量
烹饪步骤
-
步骤1/3
把鸡脯肉洗净切宽片,用盐巴,料酒一点酱油,一把地瓜粉,用手抓匀,腌制一会,地瓜切滚刀块
-
步骤2/3
锅内倒油,油八成热后把腌制好的鸡肉一片一片下锅炸直熟透,表面有点焦那种,捞出,不嫌麻烦的话再复炸一遍捞出,地瓜炸到熟透外面一层焦焦的
-
最后一步
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锅内留油,下番茄酱炒几下,放3勺糖,炒几下加入半碗水,炒一会,太稀的话可以加一点淀粉收汁,倒入炸好的鸡块改小火翻炒一会让她们全部裹上汤汁,加火翻炒几下收汤就大功告成啦
小贴士
喜欢吃猪肉就放猪肉喜欢鸡肉就鸡肉,喜欢肥的瘦的都可以的
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-05
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