端午节 棕子包法 粽子
查豆果里棕子的做法，好多人问怎样包，于是手痒，先讲下包法好吧。
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步骤1/6
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棕叶，玛莲先用水煮好，洗净。如图卷个圆锥尖，尖部怕漏可以折出一点点。
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步骤2/6
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放入泡好的江米，稍微压一下，棕叶横着。
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步骤3/6
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需要两手配合，左手抚长叶，右手用虎口掐住。
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步骤4/6
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看图，用锅把手代替左手，把长叶这边压过来，右手配合着整型。
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步骤5/6
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左手捏住，不能松开，右手取苇杆缠住。
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最后一步
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缠几圈，系个扣活就好了。是大家中意的形状吗？压力锅，水没棕子，压50分钟，再闷15分钟再出锅。（煮时怕包的不紧露馅，小盆装水压在摆平的棕子上。）
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-04
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