炒姜鸡蛋(病号饭)莲花版
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姜鸡蛋一般都是感冒的时候才吃的,一般感冒的时候就没胃口,所以特意为鸡蛋配了个莲花造型,如果喜欢这个造型的。不感冒的时候也可以只炒鸡蛋不放姜
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烹饪步骤
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步骤1/5
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准备一颗洋葱,把根去掉,洋葱表皮去掉
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步骤2/5
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对切几刀,然后再盘子里摆成莲花状
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步骤3/5
姜去皮,切成末
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步骤4/5
鸡蛋在碗里打散,适量加点凉水,然后加入盐,还有姜末
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最后一步
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锅里加油,热锅倒入鸡蛋,来回翻炒,别让鸡蛋成块,最好是散的,熟了盛出,倒入洋葱盘中,一定倒在中间位置
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-04
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