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蒜爆扇贝的做法

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蒜爆扇贝

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10-30分钟 | 切墩(初级)

扇贝 5个

、

青椒

、

大蒜 1头

、

耗油

、

酱油

、

料酒

、

葱姜

、

白糖

、

盐

烹饪步骤

步骤1/5
扇贝洗净，将肠子等剔除，准备一小点姜末，葱花，大蒜切碎
步骤2/5
扇贝焯水，去腥味，捞出来备着
步骤3/5
锅内倒油，热后放入姜末、葱花，放入蒜末，爆香
步骤4/5
放入扇贝、青椒，加入酱油，料酒，盐，糖，耗油，翻炒
最后一步
因为焯水的时候扇贝已经熟的差不多了，所以只要炒香盛出即可图片里面做的比较少，是因为扇贝是之前做蒜蓉粉丝扇贝的时候剩下的5只，比较少

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-04

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