清炒芥兰
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
将买来的芥兰摘好 头和叶分开 洗净
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步骤2/5
将芥兰头拍碎（这样容易熟） 拍好蒜头 热锅 下油 待油热后 爆香蒜头
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步骤3/5
倒入拍碎的芥兰头 快速翻炒两分钟 再倒入菜叶 继续翻炒一至两分钟
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步骤4/5
用淀粉和冷水调好一碗淀粉水 倒入锅中 盖上锅盖 让其焖煮一下
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最后一步
一分钟后 下少许糖 适量盐 再翻炒一下即可起锅
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-04
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