棒棒鸡丝
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步骤1/5
首先,鸡胸肉先用淀粉,料酒,盐腌制,然后冷水下锅煮熟
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步骤2/5
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黄瓜和胡萝卜切丝备用。鸡胸肉煮熟后放冷水里浸泡,把胡萝卜丝下锅绰熟,浸冷水。
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步骤3/5
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姜蒜切末,加入酱油,陈醋,盐,糖,鸡精,香油,辣椒油搅拌均匀。怕味道太重可以加点冷开水。
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步骤4/5
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把浸泡冷的鸡胸肉撕成条,和胡萝卜丝一起码上盘子,放冰箱冷藏一下。
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最后一步
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吃的时候把之前调配好的汁液淋上搅拌均匀就可开吃啦。拌得不太好看,见谅见谅。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-04
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