柴火鸡
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烹饪步骤
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步骤1/4
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鸡半只,砍成小块
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步骤2/4
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锅里菜油烧熟凉至八成热下鸡肉煸炒
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步骤3/4
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锅里鸡肉水份快干时下姜、花椒、干辣辣
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最后一步
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姜、花椒爆出香味后加适量老抽和盐调色,然后加水没过鸡肉既可,10分钟后加入豇豆和苦瓜,起锅前5分钟加入青辣辣
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-04
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