木须肉
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食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
肉切肉丝腌制放入一点蛋清、生粉、料酒、一点点老抽鸡蛋打如碗中
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步骤2/4
木耳泡发好时弄成小段,黄花菜的根部去掉一点然后从中间切一刀
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步骤3/4
锅上火,底油油温5成放入打撒好的鸡蛋炒出蛋花后倒出备用锅上火放两勺油,油温3成左右放入腌好的肉丝肉丝变成金黄色以后倒出备用
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最后一步
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锅上火,放入两勺水,水开以后放入木耳,放入黄花菜,芹菜段30秒以后倒出放入凉水中激凉锅上火,放入切好的葱花姜末炝锅加入木耳,黄花菜,芹菜进行翻炒加入鸡蛋花,肉丝翻炒调入盐,味精,白糖根据个人口味来调这道菜是咸鲜味的,翻炒两下出锅成菜
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-04
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