客家酿苦瓜
20克
4克
17克
261
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/4
点击查看大图
将苦瓜洗干净,切段,用铁勺子把籽去掉备用。锅里加水烧开,放盐,放苦瓜,待苦瓜颜色变了就捞起!
-
步骤2/4
点击查看大图
五花肉绞成肉末,放入葱花干葱末蒜末。(如有咸鱼,加入肉馅,味道更佳)放入调料:蚝油、盐、生抽、香油或花生油,(如有叉烧酱放点更佳)拌匀!
-
步骤3/4
点击查看大图
将肉馅酿入焯水后的苦瓜里后,锅里下油,下蒜末,炒香,放入生抽蚝油盐,如果怕太苦可放点糖,苦瓜下锅,与酱料一起翻炒,加入刚好过苦瓜面的水,盖上锅盖开始焖,刚开始可用大火!
-
最后一步
点击查看大图
焖的差不多后小火收汁,就可以起锅啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-04
客家酿苦瓜的其他做法
客家酿苦瓜的相关分类
客家酿苦瓜的相关推荐
-
客家酿苦瓜
127551人看过 -
红烧茄子
71137354人看过 -
#今天吃什么# 椰子鸡汤
5368204人看过 -
#加油 阿根廷#苦瓜炒肉片
145941人看过 -
#在家做出五星级牛排#红烧牛肉
161521人看过 -
黑椒甜豆杏鲍菇
60922人看过 -
水煮五香毛豆
305981人看过 -
酸辣土豆丝#放假请来我的家乡吃#
203917人看过 -
葱香胡萝卜鸡蛋饼
7606人看过 -
#春日养生局#鲫鱼萝卜汤
83242人看过 -
辣炒螺丝
184305人看过 -
牛肉炒萝卜
116094人看过