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鲜肉抄手（红油抄手）

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荷妈美食

从小吃抄手，一直都爱吃红油味，抄手皮薄但肉馅不足，那能像自已做，薄皮馅足，随意吃而且卫生。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
三七分肥瘦的肉 200g
、
三角形抄手皮 半斤
、
盐 3g
、
胡椒粉 2g
、
蚝油 约1勺
、
芝麻油 一勺半
、
姜 小半块
、
葱 3，4根
、
生抽 1勺半
、
麻油 1小勺
、
辣椒红油 大半汤勺
、
鸡精 少许
烹饪步骤
小贴士

抄手即馄饨，但不知为啥我们这儿都叫抄手，而且大部分用的都是三角形的面皮，也有薄，中厚，厚之分。但个别店铺也有卖四角面皮包的，几乎是定制，市场买不到。而我讨厌揉面，所以常购现成面皮，自家做馅料。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-04

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