牛肉沫鸡蛋羹
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步骤1/7
鸡蛋一个打散。
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步骤2/7
加入凉白开水，蛋液和水的比例为1:1.5
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步骤3/7
加入盐，搅拌
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步骤4/7
用纱布或面粉筛把搅拌好的蛋液过滤两遍。
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步骤5/7
蒙上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上戳一些小孔。
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步骤6/7
锅中水开后，上锅蒸15分钟。
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最后一步
蒸好后加入牛肉粒和少许葱花。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2015-06-04
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