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地三鲜

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10-30分钟   |   切墩(初级)
茄子 一条
、
大土豆 一个
、
青辣椒 3个
、
葱 一小段(个人喜好)
、
姜 三片(个人喜好)
、
蒜 两瓣
、
生抽 两勺
、
盐 少许
、
白糖 少许
、
鸡精 少许
、
清水 4勺
、
油 适量
烹饪步骤
小贴士

茄子块和土豆块在高温油里炸制可减少油的吸入量，油温过低则土豆块与茄子块会吸入大量的油，于健康无益！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-04

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