从内至外全是黑芝麻面包
73克
83克
499克
2728
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/15
点击查看大图
用200克高粉+200克水+1克酵母拌匀制成液种,25至30度室温放置
-
步骤2/15
点击查看大图
约两小时后发至2-3倍大,表面有泡泡即可
-
步骤3/15
点击查看大图
除牛油外,液种和剩余的所有材料放入面包机,20分钟单纯揉面。其中剩余的50g水可放少些,看面团状态按需加入,我后来只加了30g
-
步骤4/15
点击查看大图
再加入切小块已软化的牛油,继续和面约25分钟。取出面团,室温发酵
-
步骤5/15
点击查看大图
把内馅用的材料拌匀。多少随意
-
步骤6/15
点击查看大图
拌成不太湿又不会太散就好
-
步骤7/15
点击查看大图
约1.5小时后面团发至2倍大,取出
-
步骤8/15
点击查看大图
面团很湿粘,加干粉排气整形
-
步骤9/15
点击查看大图
分割,揉圆。50克每个最好。我分了40克12个,55克11个
-
步骤10/15
点击查看大图
取一个面团压扁排气,擀开成圆形,边用指尖压薄
-
步骤11/15
点击查看大图
反转包入内馅
-
步骤12/15
点击查看大图
收紧口放入烤盘
-
步骤13/15
点击查看大图
等待2次发酵
-
步骤14/15
点击查看大图
1.5小时后约发至2倍大,表面刷蛋液,180°上下火烤15分钟
-
最后一步
点击查看大图
15分钟表面金黄,出炉,晾凉,装袋密封
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-04
从内至外全是黑芝麻面包的其他做法
从内至外全是黑芝麻面包的相关分类
从内至外全是黑芝麻面包的相关推荐
-
#肉食者联盟#家常红烧鸡腿
15316687人看过 -
原味贝果面包
240019人看过 -
店售爆单三天不变硬㊙️坚果全麦面包
41832人看过 -
酸奶油什锦蔬菜沙拉
152609人看过 -
牛奶芝麻面包
40802人看过 -
照烧鸡腿 | 秒杀肯德基!这鸡腿给我香迷糊了!
192913人看过 -
椰子酸奶爆酱面包
38749人看过 -
牛肉包子
67431人看过 -
鸡蛋炒香菜,一步搞定
24640人看过 -
鲜香味美牛肉包子
1308506人看过 -
#米饭最强CP#笋干烧肉
144060人看过 -
新疆囊
46783人看过