东北清淡版酸辣粉
在外面吃太不卫生,在家里做的没有外面做的那么辣、那么酸,比较清淡
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步骤1/12
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红薯粉丝先用水泡一下,如果想时间短点就用温水
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步骤2/12
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菠菜洗干净
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步骤3/12
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其他材料准备好
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步骤4/12
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油锅用小火烧热,放入黄豆炸,炸到外皮焦黄即可出锅,放到碗里备用
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步骤5/12
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碗里再根据个人口味放入醋
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步骤6/12
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油锅里放入葱、姜、蒜和小米辣椒爆香,
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步骤7/12
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放入榨菜一起炒,这时可以加一点酱油增香
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步骤8/12
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加水煮开
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步骤9/12
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放入泡好的红薯粉丝,
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步骤10/12
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放入辣椒油、辣椒粉、糖、花椒、八角、泡椒一起煮
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步骤11/12
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在红薯粉丝即将煮熟的时候下入菠菜
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最后一步
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粉丝煮熟加入味精调味,出锅装入碗里,享用吧
浓汤宝、榨菜和酱油都含盐,所以这版酸辣粉没有另外添加盐
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-03
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