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卤鸭脚的做法

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卤鸭脚

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸭脚 10个

、

桂皮 2个

、

八角 3个

、

香叶 3个

、

茴香少许

、

老抽 2勺

、

料酒 1勺

、

盐 2勺

、

味精 1勺

、

干辣椒 3个

、

花椒 10颗

、

冰糖 1小块

烹饪步骤

步骤1/3
锅里烧水，烧开后把鸭脚到进去。焯下水。
步骤2/3
焯好后到出来。锅里放水，分别放入调料，鸭脚。大火煮开关小火煮焖煮20分钟。关火。泡一个小时。即可。
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成品。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-03

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