火爆黄鳝
我老公家的土黄鳝,田里捉的,没有农药激素。现在的卖的鳝鱼基本上都是用激素喂得,最离谱的还有避孕药,大家最好别买。
-
步骤1/6
点击查看大图
鳝鱼去内脏,洗净,加蛋清料酒,调好。
-
步骤2/6
点击查看大图
泡姜泡辣椒生姜蒜末当一个小碗里,大葱芹菜切丝备用
-
步骤3/6
点击查看大图
开火,倒油,干花椒辣椒泡姜泡辣椒姜蒜全倒锅里炒,然后放豆瓣酱,老抽,炒香了以后把作料刮到一边
-
步骤4/6
点击查看大图
把黄鳝倒锅里大火翻炒,加白糖两小勺,一小盖醋,继续翻炒
-
步骤5/6
点击查看大图
然后把大葱丝芹菜段,蒜薹倒进去翻炒,加入味精鸡精。
-
最后一步
点击查看大图
蒜薹断生后起锅装盘,洒上花椒面。太美味了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-03
爆黄鳝的其他做法
爆黄鳝的相关分类
爆黄鳝的相关推荐
-
干煸黄鳝
146339人看过 -
红烧黄鳝
3511828人看过 -
#舌尖上的端午#红烧黄鳝
199300人看过 -
#零腹担吃夜宵#可乐鸡翅
275232人看过 -
一学就会的家庭式卤牛肉㊙️制五香卤牛腱(高压锅版)超入味
8859866人看过 -
洋葱孜然牛肉!!这样做可以连续吃三天都不腻哦
319478人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#干炸平菇
162493人看过 -
好吃到飞起!豆腐这样做,米饭不够吃
18288232人看过 -
家常可乐鸡翅#憋在家里吃什么#
26829722人看过 -
辣子鸡丁
25378030人看过 -
爆炒猪肝
19340538人看过 -
香辣排骨
517844人看过