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红烧猪肉豆角土豆东北菜的做法

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红烧猪肉豆角土豆东北菜

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10~30分钟 | 切墩(初级)

花椒适量

、

大料（八角）适量

、

油适量

、

老抽适量

、

酱香酱油适量

、

料酒适量

、

盐适量

、

白糖适量

、

味精适量

、

里脊肉适量

、

土豆适量

、

油豆角适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
葱姜蒜切沫，土豆切滚刀块，豆角掰成两段（如果长的话），肉切片。
步骤2/3 点击查看大图
热锅下油，油热后放入花椒，大料，炸香后把花椒和大料盛出，下入肉片，肉片略微变色后放入葱姜蒜沫进行翻炒，之后依次放入糖，老抽，翻炒均匀后放入豆角翻炒，边炒边淋入料酒，再放土豆块进行翻炒，之后放入适量酱油翻炒均匀后加入适量水（将要没过菜即可），盖上锅盖大火烧开后转小火继续炖。
最后一步
豆角和土豆都熟了之后可以转大火收汁，撒盐、味精，翻炒均匀后即可关火出锅啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2015-06-03

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