荔枝云耳烩肉
荔枝可当水果吃,也可以做菜吃,今晚这道荔枝云耳烩肉味道非常的捧,家人赞不绝口!超下饭!
0克
2克
35克
147
千卡
![](https://i1.douguo.com/upload/banner/1587716775.png)
-
步骤1/7
点击查看大图
备好新鲜土猪瘦肉
-
步骤2/7
点击查看大图
云耳提前泡发并且清洗干净(云耳比木耳形状小朵些,但云耳比较脆口)
-
步骤3/7
点击查看大图
备好荔枝并且去掉荔枝皮和荔枝核。
-
步骤4/7
点击查看大图
猪肉切厚件(块)焯去血水,下锅两面煎一下,控干水份(这样做出的肉比较香和鲜味)
-
步骤5/7
点击查看大图
猪肉煎香后,下生抽,少许盐,少许白糖,少许酒,然后盖好锅焖至汁差不多干关火,肉肉盛起待用,这时锅热油先快炒云耳,后下荔枝翻炒几下关小火,将肉肉倒下锅与荔枝云耳翻炒一下勾芡即出锅装盘。
-
步骤6/7
点击查看大图
荔枝烩肉装好盘用葱叶撒在面上,用簿荷作花枝,荔枝皮卷花做盘面创意点缀,立即有卖相。
-
最后一步
点击查看大图
瘦肉焖好与荔枝云耳烩合特别诱人胃口。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2015-06-03
荔枝云耳烩肉的其他做法
荔枝云耳烩肉的相关分类
荔枝云耳烩肉的相关推荐
-
荔枝骨
55544人看过 -
烧汁脆皮豆腐
1448036人看过 -
槐花馅儿包子(韭菜+猪肉)
557616人看过 -
荔枝肉#一人一道拿手菜#
748039人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73111157人看过 -
金华火腿炒芹菜
272581人看过 -
高汤
140948人看过 -
#以美食的名义说爱她#夏日冷串:越吃越香的钵钵鸡
232250人看过 -
#夏日消暑,非它莫属#【玉米面饼子】 越嚼越香
457711人看过 -
凉拌莴笋丝
11994231人看过 -
#美味开学季#低脂低卡❗️空气炸锅无油鸡腿!
372870人看过 -
照烧鸡腿饭
56700890人看过